Bebida de capulines maduros, en infusión de alcohol, de la región de Puebla. Una bebida de tuna cardona fermentada, típica de San Luis Potosí. Su producción y consumo es doméstico y en algunos rituales. En Durango y en el Estado de México es usual ingerir esta bebida. ¡Consulta el diccionario de bebidas tradicionales de … CHINGUIRITO REVOLTIJO Tradicional de Puebla. Se conoce así a la bebida de leche recién ordeñada con una yema de huevo y un chorro de licor, que puede ser tequila, mezcal o alcohol de caña. Se disuelve en agua y se hierve. El Diccionario de la lengua española es la obra lexicográfica de referencia de la Academia.. La vigesimotercera edición, publicada en octubre de 2014 como colofón de las conmemoraciones del tricentenario de la Academia, es fruto de la colaboración de las veintidós corporaciones integradas en la Asociación de Academias de la Lengua Española (ASALE). Bebida a base de aguardiente y frutas de temporada que debe añejarse por lo menos dos años para que esté en su punto. Bebida de maíz, piloncillo y agua. Es originaria del estado de Tlaxcala. Es una bebida destilada de caña de azúcar. Después de molerlos y hervirlos, el líquido se cuela y deposita en grandes ollas para que ferrnente. JOBITO GUÁSIMO Bebida alcohólica producida por el destilado de aguamiel de maguey. Se consume en toda ocasión. En Campeche es una mezcla de diversas bebidas o tipos de cervezas; en el Estado de México es más famoso un licor de capulín pero también se hace de uva o manzana; en Michoacán es un licor de naranja, y en Veracruz se prepara un licor de naranja con nanche. MISTELA CACAPOTE O CAUCHAN Esta bebida, tiene una apariencia blanquecina, de sabor amargo y espesa, de bajo contenido alcohólico, es la más tradicional y popular de los tarahumaras, quienes la toman en fiestas y danzas; en los rituales y en las ceremonias. CHAMUCO Se prepara hirviendo agua con ciruelas pasas, pasitas, tejocotes, cañas, guayabas y manzanas en trozos; una vez fuera del fuego puede agregársele ron; es usual servirlo en jarritos de barro. CHILATOLE En el año de 1927 en el Estado de México, el señor Adolfo P. Almazán inventó una bebida a la que llamó “Moscos”, que es un licor dulce de frutas, especialmente de naranja. LECHUGUILLA CHARAGUA Es un atole de maguey combinada con masa de maíz blanco que se consume únicamente en Pátzcuai Michoacán, los meses de abril, mayo y junio. Originario de Michoacán, es un aguardiente de caña de azúcar. Bebida que no contiene alcohol y es tradicional de Veracruz. Bebida que se acostumbra tomar en Puebla, Tlaxcala e Hidalgo. Bebida de uso doméstico y ritual en Michoacán. Considerada una bebida muy refrescante y con propiedades digestivas, porque no contiene alcohol. Se acostumbra beber en algunas festividades y en reuniones familiares. Aguardiente de uva de la región de Chiapas. Se elabora también, un licor de membrillo que es exquisito cuando se toma el puro néctar y, acompañado de cualquier brandy, constituye una bebida propia de la región; se produce el licor de zarza y el licor amargo que es una bebida digestiva a base de una combinación de muchas hierbas como la malva, el hinojo, manrubio y azahares. Su consumo cotidiano es propio de la región de Michoacán y entre los mazahuas del noreste del Estado de México. SANGRE DE CRISTO Bebida a base de leche y copra tierna de coco. Pulque fermentado con chile ancho y epazote. En Chihuahua es un aguardiente de maguey curado con uvas y ciruelas. La industria vitivinícola se ha desarrollado ampliamente en Coahuila y en el Estado de México. EXCOMUNIÓN No contiene alcohol. En este último estado, el ingeniero químico, Salvador D. García, la prepara caseramente. Actualmente de fama internacional las de Zacatlán de las Manzanas y Huejotzingo, en Puebla. PONCHE COCTEL TLAQUEPAQUE Fermentación de ciruelas agrias del árbol del jobo, puesta en agua de piloncillo. SANGRE DE PICHÓN El licor de nanche (fruto redondo y de color amarillo) o de damiana representan bebidas comunes en Baja California y Nayarit. Conoce México, sus tradiciones y costumbres, pueblos mágicos, zonas arqueológicas, playas y hasta la comida mexicana. EL JEQUE elaborado desde el año 1865. Bebida refrescante de jugo de caña o maíz, con pulque y miel, tradicional de los estados de Veracruz y Tabasco. MEZCAL DE ZACUALPAN DE AMILPA POPO CHIQUITO HUIKIMO La corteza del árbol balché se pone a secar al sol y después se deja fermentar con miel de abeja y agua por algunos días. El Diccionario de la lengua española es la obra lexicográfica de referencia de la Academia. La bebida le hizo perder todo lo que tenía. 1. f. bebida compuesta de un licor destilado combinado con algún refresco. Bebida compuesta de tuna, pulque, y agua, conocida en Tlaxcala y San Luis Potosí. Bebidas típicas del Estado de México, Hidalgo y Puebla. De consumo cotidiano en Puebla. CHOROTE VINO DE MEMBRILLO Y DE NUEZ CHARANDA Su consumo es doméstico y se acostumbra en algunas festividades de la región de San Luis Potosí. Se recomienda tomar esta bebida bien fría. COYOTE Es una bebida popular de Michoacán y del norte de Guerrero, preparada con agua de cebada o piña fermentada y endulzada con piloncillo. Su consumo es doméstico y es originaria del estado de Jalisco. CREMA DE COCO Se bebe servido en jícaras. Se dejan así un mes y, transcurrido éste se separan los duraznos del alcohol el que luego se mezcla con un jarabe preparado con azúcar, agua y vainilla. SANGRE DE CONEJO 3. f. Acción de consumir bebidas alcohólicas. Licor verde elaborado con yerbabuena, hinojo o anís. SAKA (POZOL SAGRADO) Bebida originaria de Nayarit. Recibe infomación sobre eventos, escapadas y los mejores lugares de México directo en tu correo. No contiene alcohol y su consumo es doméstico. Se conoce también como Tepache. La vigesimotercera edición, publicada en octubre de 2014 como colofón de las conmemoraciones del tricentenario de la Academia, es fruto de la colaboración de las veintidós corporaciones integradas en la Asociación de Academias de la Lengua Española (ASALE). LICOR DE FRUTAS ROMPOPE Se conserva en botijas de barro y se sirve con sal elaborada con polvo de gusanos de maguey. No contienen alcohol, bebidas de más arraigo en Guanajuato. Típica del estado de San Luis Potosí. Vino de jugo de naranjas dulces fermentadas. En la actualidad sólo una persona se dedica a su elaboración (María Arrache), siendo ésta totalmente casera. Bebida preparada con alcohol y jugo de capulín, es uno de los licores más preciados por el público debido a su sabor y a su fabricación casera, se prepara en los estados de México y Campeche. Se acostumbra tomar en Guerrero. Para la preparación de esta bebida que no contiene alcohol se utiliza agua o leche. Esta bebida es de consumo doméstico y ritual en Tlaxcala. Actualmente se conoce en toda la República y en el extranjero. GUANÁBANA CHARANAGUA CURADO DE FRESA Este coctel de fama internacional fue creado en esta entidad en 1942 por un barman chihuahuense. En Michoacán es preparado con sumo cuidado, moliendo en el metate la semilla de cacao; destaca por su delicioso sabor. Es una bebida típica de la ciudad de Irapuato, Guanajuato. MEZCAL Típica bebida mezcla de tequila blanco, jarabe de granadina, jugo de naranja, agua de azahar y hielo picado, sobre todo se consume en el Distrito Federal. Definición de bebida en el Diccionario de español en línea. Chocolate con agua, batida hasta obtener mucha espuma. QUEBRANTA HUESOS El más común en la República es el Ponche navideño, clásico de la temporada de Posadas y Navidad y propio para la época de frío. Para su preparación se requieren cuatro días: en los dos primeros se dejan reposar trozos de pulpa y cáscara de piña en una olla de barro con clavos y canela, después se le agrega una mezcla de cebada y piloncillo, previamente hervidos y se dejan fermentar los otros dos días. En las crónicas del siglo XVI, los misioneros en California publicaron que los indios la usaban en forma de té para reponer las energías consumidas. Su consumo es doméstico. Es un tipo de atole frío acompañado de hielo, usual en todo el estado de Colima y Sonora. Popular en el Distrito Federal. Se consume en algunas festividades (como el carnaval de Huistan) y cotidianamente. Es una bebida de maíz amarillo germinado, a los quince días se pone a secar al sol y se muele para hervirlo con piloncillo. Es bebida de uso común en el Distrito Federal. PIZNATE POZOL Otras entradas que contienen la forma «bebida»: Real Academia Española © Todos los derechos reservados. CHILOCTLI Se elabora en la industria vitivinícola que se ha desarrollado ampliamente en el estado de Aguascalientes. DICCIONARIO DE LAS BEBIDAS ABBOTIS AGED Marca de bitter de los EE.UU. Es un pulque añejo y dulce al que se le agrega chile colorado, hojas de maíz tostadas y fermentadas al calor del fuego suave. Bebida a base de aguardiente y del fruto denominado jonobo (tipo ciruela), se acostumbra en Veracruz, Hidalgo y San Luis Potosí. El pulque blanco y curado de frutas, sin duda es la bebida tradicional en Tlaxcala; puede tomarse blanco o preparado con nuez, piñón, guayaba, apio, naranja, melón, limón y otros sabores. Licor de origen conventual, hecho de alcohol, yemas de huevo, azúcar, leche, canela y vainilla; posee un sabor singularmente agradable. Es típica de las ciudades de Colima, Tecomán, Armería y Manzanillo y el estado de Jalisco. COLONCHE Su nombre (cebadina) se debe a que anteriormente se le agregaba esta planta, sólo que debido a la fermentación, ésta adquiría cierta gradación. NOCHOCLE Bebida de amaretto y jugo de naranja, propia del Distrito Federal. Tlanichicole representa una bebida ritual y común en la región de Veracruz. Es tan famoso que en la región de Santa María Tejacate ha sido industrializado y enlatado. Se consume esta bebida en los estados de Morelos, Guerrero, Puebla y Oaxaca. Se prepara especialmente para algunas festividades, aunque actualmente se ingiere cotidianamente. Es un aguardiente de caña que goza de fama en Jalisco y Chiapas. Es típica de las ciudades de Colima, Tecomán, Armería y Manzanillo. HERIBERTAS Existen dos tipos de bebidas que se elaboran a base de la vainilla de esta planta: el Agua, que se prepara cociendo las vainas del mezquite, después se exprime la savia y se le agrega agua. El mejor se prepara en Parras de la Fuente, Coahuila. Vino de consagrar que en ocasiones se utiliza como vino de mesa. Sobre un lecho de hojas de pino se colocan granos de maíz, éstos se cubren con ramas y se humedecen hasta que germinan. HOLCATZIN En una copa escarchada con sal se sirve jugo de limón, tequila y licor Cointreau. Es una bebida típica de la República Mexicana, conocida desde la época de los mexicas. Está elaborada a base de un vinagre de piña, al que se le agrega un cocimiento de tamarindo y jamaica. Se toma solo o con refresco en las calles de esta región y de Colima. Se filtra con papel especial y se embotella. Bebida elaborada con diversas frutas: tejocote, guayaba, ciruela, mandarina, pasas, etc. Originaria del estado de Zacatecas. Su uso es puramente doméstico. Catalogada como una bebida, carbonatada. Bebida elaborada a base de maíz recién nacido, molido y fermentado propio de la región de Jalisco. Bebida que es originaria del estado de Hidalgo. En San Luis Potosí es el jugo de tuna roja fermentado con canela molida, mientras que en los estados de Aguascalientes y Guanajuato es el líquido resultante de la maceración de esta tuna y azúcar. SENDECHO ZOTOL Bebida refrescante de arroz que no contiene alcohol. CHIHIHUALCO Bebida resultante de la infusión de la frutilla así llamada, que da especial sabor al aguardiente de caña, además se le agrega chile ancho y epazote. SAVIA DE MAGUEY Aguardiente de caña de azúcar. Aguardiente de caña de azúcar con capulines, conocida en Campeche y Yucatán. Bebida de anís, maíz y chocolate macerados y hervidos, elaborada en Yucatán y Tabasco. En Jalisco y Nayarit se le llama así a la fermentación de la cáscara de piña con piloncillo o azúcar, mientras que en los estados de San Luis Potosí, Puebla, Morelos, Oaxaca y Veracruz es una bebida sólo de piña fermentada. Pero existen algunos otros como el Ponche de coco, que es una nutritiva bebida de leche, azúcar, hojas de naranjo y vainilla, a la que se agrega coco rallado y un chorrito de ron. Bebida alcohólica a base de cacahuate, guanábana o jobo, mezclada con leche condensada, muy popular en Veracruz. COATEPEC Se elabora con cacao y maíz dorado, molidos con canela. A un poco de pulque se le agrega el zumo de las fresas y se mezclan, después se le agrega el resto del pulque (hasta hacer un litro) se combina muy bien y se deja reposar durante todo un día. Es bastante fuerte y se acostumbra tomar en grandes festividades en el estado de Querétaro. Se deja reposar y almacenar en una barrica de roble. PONCHE DE PULQUE Se prepara para fines religiosos (como en la fiesta patronal de Tecolutla), pero se ha convertido en bebida cotidiana de la región de Chiapas y Tabasco. Consulta posible gracias al compromiso con la cultura de la, Asociación de Academias de la Lengua Española. Su consumo es ya tradicional en toda la República Mexicana, sobre todo en Yucatán. Su consumo es doméstico y ritual. Tradicional en toda la República, pero es originario de Chiapas. Proviene de la maceración de yerbas aromáticas y medicinales con alcohol. LICORES DE TLAHUELOMPA CABALLITOS CUITZONCO Es una bebida destilada de caña, se prepara en Comitán, Chiapas. Cuando se enfría, se añade pulque y se deja fermentar por cinco días. Bebida que se ingiere cotidianamente y en ocasiones especiales en Yucatán. Bebida tabasqueña fermentada a base de masa de maíz, cacao molido y agua fría aderezada con sal o chile. LICOR DE NANCHE O DE DAMIANA PONCHE DE PIÑA MOSCO Disfruta de la e-magazine de México Desconocido con acceso gratuito. Mezcal hecho con lechuguilla, (maguey silvestre). Aguardiente de caña elaborado en el municipio de Zacualpan de Amilpa, Morelos. CERVEZAS DE TLAQUEPAQUE Bebida que no contiene alcohol y está elaborada con harina de maíz tostado revuelto con piloncillo (azúcar de caña sin refinar) y canela. Bebida preparada con la cáscara de piña, clavo, pimienta, cominos, cilantro y azúcar fermentada. Su consumo es doméstico. Aguardiente de caña, tradicional de Michoacán. Mezcal producido en Michoacán. Conocida fundamentalmente en el estado de Hidalgo. PULQUE PITARRILLA Es especial para acompañar tamales. Es preparado con uvas peladas sin semillas, azúcar y canela. Originario de la localidad de ese nombre, que se empezó a producir a mediados del siglo XVIII en una hacienda llamada Cuisillos. PONCHE DE GRANADA Mezcla de aguardiente de uva y de caña. SIDRA Se hierve la fruta con azúcar, después se le agrega alcohol; bebida originaria del estado de Chiapas. Bebida que se obtiene de la fermentación del jugo de diversas palmas de coco. COCTEL MARGARITA En Zacatecas es el aguardiente obtenido por la maceración de tuna roja cardona y azúcar. Bebida tradicional de Puebla y Chiapas. En Puebla se conoce el pulque de obo, que es un fermento de obo (ciruela silvestre) endulzado con azúcar. Bebida de uso doméstico y ritual. Bebida fermentada de penetrante sabor. En este local se prohíbe la bebida. Su sabor especial la hace apropiada para acompañar carnes. Se obtiene de la caña de maíz cuando la mazorca está en leche. En México y Morelos, tequila o aguardiente combinado con jugo de naranja, cebolla y chile en vinagre. Originaria de Chichihualco de los Bravos en Guerrero. VERDE Hay que beberlo con moderación, pues es muy fuerte. Información sobre bebida en el Diccionario y Enciclopedia En Línea Gratuito. SPLASH Se conoce así al preparado de pulque blanco, agua, miel prieta hervida, pimienta, anís y chile ancho. Ocasionalmente se acompaña de limón y bicarbonato. El pulque de Huitzilac, es la bebida extraída de las plantas del maguey por los campesinos del municipio de Huitzilac; es llevado en burros y mulas para su venta a la capital del estado de Morelos. En el estado de Guanajuato se prepara con cebada fermentada y bicarbonato de sodio. Tanto la bebida como los ingredientes se venden en las tiendas de los pueblos y en los mercados. Esta bebida es también conocida como atole blanco. Popular en Campeche. Planta del género Dasy liríon, parecido a una yuca que crece en las regiones semidesérticas de México. Es una bebida común en el Estado de México, Veracruz y Campeche. Infusión de la fruta de este nombre con alcohol característica del estado de Veracruz. De consumo doméstico y propio para celebrar algunos rituales. Se sirve con una cucharadita de Carbonato de Calcio (por cada vaso). Bebida que no contiene alcohol y su consumo es doméstico. Es una bebida de maíz fermentado con chile y sal que se prepara en los estados de Puebla y Tlaxcala. Por fermentación y destilación de la caña de azúcar. KAMATA (También se llama así a la mezcla de dos cervezas). En algunas regiones se prepara el Pozol con pixte, es una mezcla de maíz hervido y pixte (semilla de zapote colorado), previamente tostada y molida. Es un destilado de agave color azul que se acostumbra ingerir en el estado de Hidalgo. CERVEZA DAMIANA CHOCOLATE Su consumo doméstico lo hace representativo de San Luis Potosí, Michoacán, Jalisco, Durango, Morelos, Nuevo León, Oaxaca, Tamaulipas y Zacatecas. Esta bebida que se ingiere comúnmente y en algunas ocasiones especiales es tradicional de los estados de San Luis Potosí y Guanajuato. Esta bebida que se ingiere comúnmente y en ocasiones especiales es tradicional en los estados de Sonora, Chihuahua y Puebla. VINOS DE FRUTAS Se acostumbra agregar una gramínea para que su fermentación se acelere. Bebida tradicional que se elabora con pulque, maíz, plátano y piloncillo (azúcar de caña sin refinar de color prieto). En el estado de Jalisco se prepara esta bebida con sal y limón, además algunas personas acostumbran tomarla con nieve de limón, mientras que en San Luis Potosí y Puebla se prepara con tuna y cáscara de palo de timbre. Bebida típica del estado de Baja California Sur. Una bebida famosa es el Pozol de cacao, el cacao se muele hasta que suelte grasa, y posteriormente se revuelve con masa de maíz. Se consume cotidianamente. Pulque fermentado con chile ancho, epazote (planta aromática), sal y ajo. Es una bebida de ciruelas fermentadas con agua y endulzadas con panocha (piloncillo), tradicional del estado de Puebla. Bebida refrescante de los Altos de Chiapas elaborada con cacao, maíz tostado y/o tortillas, achiote (semilla que sirve de condimento y para colorear de rojo los alimentos) y canela, todo ello molido. Fermento del jugo de piña chiquita que se ingiere en regiones del estado de Tabasco. 4. f. Consumo adictivo de bebidas alcohólicas. ZACUALPAN YAGARDIZA MICHELADA Es el aguardiente resultante de esa fruta, elaborado en algunas regiones de Michoacán. Su elaboración y consumo es propia de los estados de Yucatán y Chiapas. OJO DE GALLO El Tepache representa una bebida común en el Distrito Federal. Esta típica bebida se elabora pelando duraznos maduros y colocándolos en alcohol dentro de un recipiente de vidrio que se tapa perfectamente. POSH CHILOCLE SOTOL HORCHATA DE ARROZ Los huicholes de Jalisco y Nayarit asan el tallo central de esta planta y de él destilan una especie de mezcal. traducir bebida significado bebida traducción de bebida Sinónimos de bebida, antónimos de bebida. Bebida refrescante que se prepara con maíz hervido y molido y forma parte de la ofrenda maya para la roza, tumba y quema de la milpa. Se prepara con cerveza, sal y jugo de limón. Mezcal extraído del agave. En el Distrito Federal se prepara una bebida de tequila, jugo de naranja y jugo de toronja. Realizado a base de vino tinto de uva y damiana. Conocidas como “chabelas”. CAMPECHANA Bebida fermentada de uvillas silvestres de la región de Guerrero. Destilado de la miel de caña de azúcar. Bebida originaria de México que se hizo popular en todo el mundo después de la Conquista. Los indígenas acostumbran tomar el pulque con gusanos del maguey en algunas fiestas tradicionales. Bebida que no contiene alcohol y es originaria del estado de Puebla. Hecho con la parte de abajo del maguey mezcalero llamado “Zotolero”, es muy fuerte y es costumbre curarlo con diversas frutas, como uvas y ciruelas pasas. Esta bebida es tradicional y popular. POLLAS O GALLETERAS No contiene alcohol. Una bebida típica del estado de Aguascalientes, producto del añejamiento del maíz. CARNAVALITO CHUMIATE Se bate con agua y azúcar al gusto para servirse. Bebida elaborada a base de pulque y fresa. Bebida de jugo de caña de maíz, simiente tostada de quebrantahuesos y semillas de pirú (árbol aclimatado en la mesa Central). LICOR DE FRESA Se sirve en jícara. OBO Se prepara a base de la fermentación del maíz. (Tipo angostura). Su consumo es doméstico y es originaria del estado de Veracruz. Diccionario de Bebidas (Letras A B C) MARTES, 26 DE ENERO DE 2010 04:25 PAGINAS EN RED Etiquetas: ABC de Coctelería , Bebidas , Diccionario de Bebidas , Historia de las Bebidas , 0 comentarios. OSTOCHE Hechos con aguardiente de caña y vino de frutas con zarzamora, limón, naranja, guayaba, manzana, etc. Es tradicional en reuniones familiares en Colima. En la zona del Distrito Federal se prepara una bebida con tequila, ron, anís dulce, jugo de naranja y jugo de toronja, y se sirve en un jarrito de barro, lo que da origen a su nombre. SANGRÍA Esta bebida es la más tradicional y popular de Hidalgo y Veracruz. Una mezcla de bebidas alcohólicas, origen del cóctel. Es tradicional de los estados del sureste del país. Bebida popular hecha a base de agua, azúcar, alcohol de 96 grados, colorante y saborizante artificial; si al prepararla está muy cargada, puede rebajarse con agua. Pulque ordinario al que se le añade miel prieta y palo de timbre. También se producen en Veracruz y Tlaxcala para consumo doméstico. Este atole data de finales del siglo XVI y en la actualidad es un poco raro su consumo. Especie de pulque sin fermentar, se acostumbra en algunas festividades de Jalisco. HABANERO UVATE Bebida tradicional de Michoacán. MEZQUITE CHICHA PINOLE DE MAÍZ Bebida típica de Guanajuato. Licor derivado de un mezcal originario del estado de Guerrero que se acostumbra beber añadiendo jugo de naranja y canela. Bebida típica de Tabasco. Licor de jugo de tuna, cáscara de timbre y mezcal, se acostumbra ingerir en Puebla, Tlaxcala y San Luis Potosí. Tradicional y refrescante bebida cuyos ingredientes son vino tinto, el jugo de dos limones, azúcar, agua mineral y hielo; se revuelve todo y se deja enfriar. JARRITO LOCO Tradicional bebida de Puebla, Tlaxcala y México. Bebida resultante de la infusión de esta yerba aromática (que crece en forma natural en las zonas áridas y a la cual se le atribuyen más de 17 propiedades medicinales) en alcohol, propia de Sinaloa y Baja California Sur. Bebida fermentada de uvas silvestres o agraz y azúcar, producido en la ciudad de Veracruz. Se le llama así a la bebida de tequila, jugo de naranja y canela. XTABENTÚN Frutilla macerada en alcohol. Bebida fermentada de esta ciruela silvestre, se produce en Puebla se consume cotidianamente. GUARAPO En algunas regiones de Jalisco, Hidalgo, Distrito Federal y Puebla se prepara el Tepache con pulque blanco mezclado con miel de panocha hervida con anís. VINO TINTO, ROSADO Y BLANCO Se consume generalmente en rituales. Se conoce como pulque curado a la mezcla del pulque con diversas frutas para endulzar su sabor. RON DE CAÑA Elaborados con frutas diversas como capulín, manzana, ciruelo, durazno, naranja y acachul. Elaborado en Parras de la Fuente, cuya producción data de la época colonial y en donde se instaló la primera bodega de vinos de América Latina. LICOR DE CAPULÍN O DE NARANJA Destilado de la miel de una flor así llamada, con ron. Se deja enfriar y está listo para tomarse. Llamado tanibién Batari, es la bebida más Popular de los tarahumaras en Chihuahua. En este diccionario encontraran una breve definicion de la bebida o licor mencionado. También se le agrega azúcar al gusto y agua fresca. CEBADINA Se acostumbra en Yucatán y Veracruz, actualmente se adquiere en casi toda la República. También se denomina así a una bebida guerrerense de mezcal curado con vinagre, chile verde, cebolla, jitomate y queso. Bebida que se ingiere domésticamente, así como en rituales en los estados de Tabasco y Veracruz. Se hace en forma casera en sitios donde abundan estos frutos como en el estado de Zacatecas. COMITECO En Puebla el Chumiate es la infusión de capulín (pequeño fruto oscuro, como una uva, dulce), macerado y colado. Preparada en el estado de Veracruz. Se prepara para celebrar en algunas fiestas de tradición ancestral, como el carnaval de Tenejapa, y es de consumo cotidiano. Elaborados con uvas de la mejor calidad, producidos en la región de Aguascalientes, Chihuahua y Baja California. Diccionario de la lengua española. Conoce las bebidas mexicanas, desde los atoles hasta las aguas frescas, pasando por los vinos más artesanales y el famoso tequila. s. f. Líquido que se bebe ellos se encargan de la comida y yo compraré la bebida. Exótica bebida fría de color rojo encendido. Diccionario de Bebidas, licores y aguardientes. Su consumo es doméstico. SANGRE DE BACO Bebida preparada con aguamiel, yerbabuena, limones y vodka; se sirve bien fría. Una vez peladas, se maceran y se les agrega agua y azúcar al gusto. Bebida popular que no contiene alcohol del estado de Tabasco. Endulzado con piloncillo, puede agregársele un chorrito de ron. JOBO Significado de bebida diccionario. Se elabora fermentando la granada en tuxca (aguardiente de maguey); es originario del municipio de Comalá, Colima, en donde se elaboran también ponches fríos a base de otras frutas de la región, especialmente guayaba, tamarindo, piña, etc. Una vez cocida la fresa se pone a secar para extraer la miel: a ésta posteriormente se le pone alcohol. VERDÍN Atole (Mezquitatole), se elabora con atole de masa y leche -agua, masa, azúcar y canela-, y vainas de mezquite. Originaria del Estado de México le conoce así a la bebida de infusión de nanche (fruto redondo amarillo y de sabor penetrante) en aguardiente de caña. Es una bebida a base de diversas frutas fermentadas. Refrescante bebida preparada a base de maíz hervido en agua y azúcar (lavado y molido), mezclado con cacao tostado, pelado y molido, formando una masa gris que se bate y cuela. Su consumo es doméstico y ritual. Preparadas a base de frutas frescas con alcohol, típicas de la región de Jalisco. Este licor se realiza en varios estados de la República, pero el de Chiapas es muy popular. NANCHE El pulque es aguamiel del maguey fermentado. Mezcla de pulque, agua de limón, clavo y nuez moscada. MEJENGUE Bebida que se consume en casa, festividades y en algunos rituales, Para la preparación de estos licores se emplean yerbas aromáticas o medicinales, entre las que cuentan el tabaquillo, la prodigiosa, el té limón, la yerbabuena, el pericón, las hojas de nogal, el anís de campo y la manzanilla. Bebida preparada con agua endulzada de limón o naranja con sidra, se acostumbra tomar en todo el estado de Puebla. PETAQUILLAS ESCAMOCHAS NÉCTAR Es un aguardiente de caña. Especie de mezcal que se obtiene del maguey de Tuxcacuesco, Jalisco. Su consumo es puramente ritual. Bebida tradicional de Puebla hecha del jugo de caña o maíz, pulque, panocha y palo de timbre. El Diccionario de la lengua española es la obra lexicográfica académica por excelencia.. El repertorio empieza en 1780, con la aparición —en un solo tomo para facilitar su consulta— de una nueva versión, ya sin citas de autores, del primer diccionario de la institución, el llamado Diccionario de autoridades (1726-1739). LICOR DE DURAZNO CHARAPE Es una bebida a base del agave azul (maguey). 1 . Bebida que se ingiere cotidianamente y en algunas ocasiones especiales en el estado de Oaxaca.