Con un divertido color púrpura-rosado, es un vino muy ligero, muy apreciado en fiestas, despedidas y bodas. Es uno de los mejores vinos mexicanos en su categoría, otro producto de Bodegas Ferriño en el valle coahuilense de Cuatrociénegas. Con este producto, la bodega suma en el mercado 6 etiquetas que incluyen vinos rosados, tintos jóvenes y tinto con residencia en barricas de roble. Presenta un color rojo granate con reflejos rojo ladrillo y un complejo aroma y notas de pasas de frutos negros sobre fondos de chocolate, ahumados y madera. Produce un vino que destaca por su finura y suavidad, manteniendo atributos aromáticos y carnosos. Los placeres en boca recuerdan los percibidos en la fase olfativa, ampliándose a una gama que incluye moras, vainilla, café, cacao y coco, con buen equilibrio y persistencia. Deja sentir en nariz una moderada intensidad aromática, dulce y afrutada, en la que se descubren frutos rojos sin madurar como fresa y frambuesa. Los vinos tintos dulces no dejan de ser vinos con un alto porcentaje de azúcar, y eso se consigue haciendo que su proceso de fermentación sea más corto, como se hace con los blancos. Tu dirección de correo electrónico no será publicada. En boca es afrutado con notas de chocolate. En su elaboración participan las cepas grenache (80 %) y cabernet sauvignon (20 %), que producen un vino rojo profundo con destellos rubíes. Es ideal para acompañar carnes a la plancha y a la parrilla, alimentos con salsas frutales y espaguetis a la boloñesa. El Lamat O GC ofrece a la nariz notas de zarzamoras, grosellas negras y nuez moscada, mientras que en boca se presenta dulce en sabor, carnoso y de regusto perdurable, con taninos suaves y finos. La uva grenache o garnacha, que lleva el mayor peso en la mezcla, madura tarde, concentrando más azúcar. Le Rosé de Antídoto 2016. La primera es de Burdeos, donde es el varietal más cultivado junto con cabernet sauvignon, mientras que la segunda es de la antigua provincia de Quercy, región de Occitania. Los vinos tintos dulces tienden a tener una mala reputación. A diferencia de muchos vinos tintos dulces, el Vin Santo puede ser añejado un máximo de diez años. Mientras que la apreciación por los vinos tintos puede ser adquirida, uno puede optar por explorar el fascinante mundo de las bebidas espirituosas con vinos tintos dulces, ya que estos últimos también ofrecen beneficios para la salud típicamente proporcionados por sus pares no endulzados. En el paladar es cálido, jugoso y de taninos bien integrados con envolvente estructura. Los viñedos abarcan 95 hectáreas con 14 varietales sembrados y la bodega cuenta con los más modernos recursos tecnológicos para el cuidado del viñedo, de la cosecha de las uvas, de la fermentación, crianza y embotellado de los vinos. Casa Madero 3V está entre los mejores vinos tintos mexicanos. Ambas abiertas al público para recorridos y degustaciones. El Cielo fue concebido como una experiencia enológica integral que incluye viñedo, bodega, el hotel boutique Suites & Villas y alta cocina en sus restaurantes Latitud32 y Polaris. Her fiction has appeared in "Jeopardy" and "Rivet" and her journalism has appeared in "The Cascadia Weekly" and "The Western Front." El público a menudo asocia los vinos tintos dulces a la mala frecuencia de corte y degustación de vinos, como los moscateles Carlo Rossi. Sin embargo, el nivel de dulzor de un vino no depende solo de la uva, también del proceso de fermentación, el terruño, el cuidado del viñedo y el nivel de madurez de la uva al ser cosechada. Vino Dulce Natural. Principales marcas de vinos mexicanos: L.A. Cetto (Valle de Guadalupe, Baja California), Casa Madero (Valle de Parras, Coahuila), Barón Balché (Valle de Guadalupe), Santo Tomás (Valle de Guadalupe), Bodegas El Cielo (Valle de Guadalupe), Monte Xanic (Valle de Guadalupe), Hacienda de Letras (Aguascalientes), Bodega Dos Búhos (Guanajuato), Freixenet (Querétaro), Casa Magoni (Valle de Guadalupe), Adobe Guadalupe (Valle de Guadalupe), Cuna de Tierra (Guanajuato), Ferriño (Valle de Cuatrociénagas, Coahuila). La siguiente selección reúne los mejores vinos tintos dulces y suaves mexicanos. A post shared by Los alimentos se disfrutan (@sibarita.gdl) on Feb 14, 2019 at 6:12pm PST. En boca es fresco, persistente y de acidez balanceada, evocando en el paladar los aromas azucarados que ofrece a la nariz. Este vino está destinado a ser disfrutado de inmediato por lo que no lo dejes de lado para añejarlo, en Italia, a menudo se disfruta alrededor de la Navidad. Vino tinto dulce mexicano perfecto para cerrar una cena o celebración acompañado de un rico postre. Su guarda potencial es de 10 años con la botella cerrada, bien almacenada y en el ambiente adecuado. dentro de todos los tipos de vinos que se elaboran en España.. Es producido por la bodega Monte Xanic que cuenta con 6 ranchos en Baja California, 3 en el Valle de Guadalupe y otros 3 en el Valle de Ojos Negros. Vamos a listar los tipos de vinos dulces que existen en España y os dejamos el articulo sobre alguna recomendaciones de co mpra para que podáis conocerlos en primera persona y encontrar los mejores vinos dulces posibles. Presenta un color rojo rubí intenso y se manifiesta en la nariz con caramelo y cerezas. Los vinos secos españoles, después de un día duro de trabajo, puede suponer un verdadero placer, y que sin duda ese buen vino no tiene precio. En cuanto a dulzor, el primero de estos se siente más dulce al paladar, mientras que el Malbec tiende a dar algunas notas amargas. El vino Merlot, que envejece rápidamente sin deteriorar su calidad, ataca placenteramente en el paladar confirmando las dulces y suaves notas que ofrece en nariz, con persistencia y equilibrada acidez, finalizando de forma agradable y compleja. La primera pregunta serìa que tan dulce lo quieres, si te refieres a un vino blanco de postre te recomiendo 2, ambos son muy ricos y dulces, con aromas que recuerdan guayaba, membrillo y mantequilla, al paladar son dulces y frescos con sabores a manzana, membrillo. Los veranos son soleados y cálidos, redondeando condiciones extraordinarias para la maduración de las vides. La etiqueta dedicada a Edwin Hubble, astrónomo estadounidense que en 1929 descubrió que había universo más allá de la Vía Láctea, corresponde a un vino tinto 100 % merlot. Al atractivo precio se une el respaldo de Cetto, legendario nombre en la vitivinicultura mexicana. Entre las dos uvas más populares en el mundo vitivinícola, la merlot da vinos más dulces que la cabernet sauvignon. El Brachetto, un vino espumoso tinto elaborado con la uva Brachetto italiana, es famoso por sus aromas embriagadores y sabores de bayas. Debido a que los oportos están tan fuertemente aromatizados, normalmente se sirven por sí solos o con el postre. Es utilizada en los vinos dulces fortificados. Vino tinto espumoso Cuatro Soles afrutado. Vin Santo, otro vino italiano de "pajilla", se hace de uvas secadas de variedad Trebbiano y Malvasía. ¿Por qué ponemos aceitunas en los Martinis?→. Emily Maggrett has been writing for more than eight years. Constituye una oportunidad para disfrutar de nuevas experiencias y sabores, con el acompañamiento de platillos mexicanos y de la cocina internacional. Casa Madero es una vitivinícola del Valle de Parras, principal terruño de Coahuila para la cosecha de uvas y crianza de vinos finos. Amatus Castillo de Jumilla Divus Pino Doncel. Los vinos refrigerados Lambrusco son más refrescantes que dulces, y son un acompañamiento maravilloso a los alimentos hechos a la parrilla o en barbacoa. Se recomienda servir a entre 15 y 18 °C. Los vinos espumosos son vinos con altos niveles de dióxido de carbono. Varios vinos fortificados están igualmente entre los dulces como variedades del famoso Oporto. A nivel mundial, la cabernet sauvignon es la más popular. Es casi un postre y va muy bien con tartas y varios tipos de dulces, frutas en almíbar y quesos como Edam y Camembert. La revista Drinks International eligió a las 50 marcas de vino más admiradas del mundo. Crear cuenta; Entrar; Categorías; Buscar! Más de un centenar de diferentes variedades de uva pueden ser utilizadas para hacer el oporto, y viene en una amplia variedad de estilos. Si bien hay muy pocos tipos de Madeira, sólo los Madeiras hechos de uvas Tinta Negra Mole y Complexa son de color rojo. Pero, independiente de su gusto puedes encontrar un vino dulce de España. Presenta a la vista un color purpureo con destellos violáceos y en nariz ofrece frutos como zarzamora y fresa, con pinceladas de café, canela, chocolate, tierra mojada, mentol y madera tostada. Tipos de vinos dulces. Los Vin Santo son vinos de postre muy dulces. Se elabora con uvas merlot, tempranillo y cabernet sauvignon, en Parras, Coahuila. ¿Las conoces? Los mejores vinos tintos dulces y suaves mexicanos se producen en el Valle de Guadalupe (Baja California), Valle de Parras, Valle de Cuatrociénegas (Coahuila), Aguascalientes, Querétaro, Guanajuato y en otros terruños nacionales. Carrito. Este vino fue la gran noticia de la histórica vitivinícola guadalupana cuando celebró su aniversario 85 en 2013. Los especialistas en este tipo de vinos son los Alemanes que, por cultivar sus Riesling en zonas muy frías, elaboran vinos con azúcar residual para compensar la acidez elevada. Es de color rojo pálido o rosa intenso con matices violáceos, limpio a los ojos y de cuerpo intermedio. Es de color rojo con tonos ladrillo y de aroma perfumado con sutiles toques de madera. El Recioto della Valpolicella, un vino italiano de "pajilla", es un vino dulce, picante rojo hecho a partir de la mezcla de uva Valpolicella. El Monte Xanic Merlot está hecho con 100 % uvas del varietal y criado en barricas de roble francés. Los vinos Merlot son menos tánicos, secos y densos que los Cabernet Sauvignon, sintiéndose más dulces en boca. Cómo moverse en el transporte público de Los Ángeles, Turismo en Los Ángeles California: 101 cosas que hacer, 31 cosas que hacer en Playa Malibú, California, 40 platos de comida típica griega que debes probar, Visitar el parque de Disneyland de Anaheim: guía definitiva, Las 30 mejores playas del Golfo de México que tienes que visitar, 25 comidas típicas de Chihuahua: Los mejores platillos, 30 lugares turísticos de Tabasco que debes conocer, 30 pueblos y grupos indígenas de México con mayor población, 25 comidas típicas de Nayarit que debes probar. Presenta el color rojo rubí característico en los vinos del varietal. El Madeira es un vino portugués fortificado de postre. Uno de los vinos tintos dulces más típicos y consumidos en Italia, junto con el más conocido Lambrusco. Se le conoce como el vino para beber si no quieres emborracharte. Otro rojo ligeramente espumoso, el Fragolino es la bebida fría perfecta para el verano. Barón Balché ha pasado en 22 años de ser una pequeña vitivinícola familiar que producía unos vinos caseros, a una sólida bodega con 18 etiquetas (14 de tintos, 3 de blancos y un clarete) produciendo 20 mil cajas al año. La lista de vinos tintos dulces y suaves mexicanos se prestigia con esta etiqueta de Barón Balché. Es recomendable descorcharlo para disfrutar de postres hechos con frutos rojos y chocolate amargo. Usted podrá encontrar en su supermercado, la próxima vez que lo visite aquél que mejor se adapte a su elección. La etiqueta es una opción agradable al paladar, incluso para las personas poco bebedoras de vino. Comprar online ofertas de Finos y Dulces en Soysuper el mejor comparador de precios de supermercados. Es un excelente vino para servir a una temperatura entre 14 y 16 °C, acompañando carne asada, embutidos, quesos suaves y verduras. … Las Bodegas Ferriño echaron a andar en 1860 cuando el inmigrante Miguel Ferriño llegó a Cuatrociénegas y encontró el valle muy parecido a su terruño de origen en la Campania italiana. Tinto Solera. Tu dirección de correo electrónico no será publicada. ¿Cuánto cuesta un viaje a Cancún todo incluido. La idea era producir un vino casero con una sencilla red de distribución, pero el experimento resultó tan exitoso que ahora las etiquetas de la casa están entre las más prestigiosas de México. Así, sus vinos del tipo Auslese, ofrecen un paladar tenso y dulce, un guante que en nuestro mercado recogen muchas marcas, desde Norton Cosecha Tardía , Callia Dulce a Santa Julia Chenin Dulce Natural . El sabor festivo le dice al bebedor por qué. BBC Mundo te cuenta cuáles son las 10 primeras. Se recomienda maridar con carnes rojas, barbacoas, cabrito, pescados azules asados y pastas. L.A. Cetto Merlot Línea Clásica se encuentra entre los mejores vinos tintos dulces y suaves mexicanos, por su cuidadosa crianza a partir de uvas de la variedad merlot. Proviene de un mix de uvas palomino, málaga y lenoir y pasa de 12 a 24 meses en barricas de roble, terminando con un 15 % de grado alcohólico. Los vinos tintos dulces se producen en muchos países con varios grados de dulzura. Es un vino delicado con magnífico balance que en boca manifiesta su suavidad frutal. Es producido por la vitivinícola Casa Madero en el Valle de Parras (Coahuila) con 100 % merlot. Los críticos de vino a menudo los ven como insuficientemente "serios" o complejos. El Oporto es un vino fortificado de Portugal. Los aficionados a la comida mexicana encontrarán que el Casa Madero Reserva Merlot se asocia perfectamente con enchiladas queretanas, tacos de cecina y sopa de tortilla, además de rajas con queso, pizzas y tortas de roast beef. Con este vino sorprenderás a tus comensales proponiendo una alternativa más que válida al Lambrusco, que la mayoría valora incluso más que su paisano más famoso. Los campos obligatorios están marcados con *, Los 12 mejores vinos tintos dulces y suaves mexicanos que debes probar, Haz clic aquí para conocer los 12 mejores vinos blancos en México que debes probar, Estos son los 15 platillos típicos del sur de México que no debes dejar de probar, También conoce las 12 bebidas típicas de México, las más populares y ricas (con alcohol), 20 platos de comida típica de Rumania que debes probar, 20 cosas típicas de Canadá por las cuales es famoso este país. En la producción de un vino dulce, sea blanco o sea tinto, influyen principalmente dos variables: la clase de uva y la fermentación. La merlot y la malbec son uvas de origen francés. Entra ahora y ahorra! L.A. Cetto tiene plantaciones del versátil varietal merlot en el Valle de Guadalupe desde 1973 y los néctares de la fruta han sido convertidos en extraordinarios vinos desde hace 5 décadas. Al igual que los oportos, los Madeiras son ricos en alcohol, pero sus sabores trabajan mucho mejor en la comida. Hechos en el estilo "frizzante" -que significa "ligeramente espumoso"- los Brachettos son bajos en alcohol y combinan bien con la fruta y chocolate. La uva merlot es la principal cosechada en Burdeos (Francia) y la segunda en importancia mundial después de la cabernet sauvignon. Généralement, pour savoir quelle est la meilleure option pour un repas en particulier, on recherche une boutique de vins en ligne qui puisse éclairer les doutes concernant les particularités de chaque vin. Es un vino de limpio tono violáceo, brillante y de capa cerrada, fresco e intenso en nariz. Si el proceso de fermentación es más corto, como ocurre con los vinos blancos, el vino será más dulce. La Axarquía, los Montes de … Su versatilidad lo hace apto para carnes rojas magras, carnes blancas con salsas ligeras, salmón en salsa de jamaica, pastas ligeras y quesos suaves. El Cielo es una bodega del Valle de Guadalupe con una línea de vinos con nombres de astrónomos y constelaciones. La uva cabernet sauvignon también es originaria de Burdeos, donde es la más utilizada en la vinificación junto con la merlot. Es criado en barricas de roble francés por 72 meses en el Valle de Guadalupe y tiene un alto potencial de guarda. Su vino Precioso Regalo es un tinto semidulce de un mix 60 % aliático y 40 % moscatel. El Aleatico di Portoferraio se hace en el Elba. Los vinos generosos o fortificados son particularmente dulces por la mayor cantidad de azúcares que no llega a fermentarse, aunque su contenido de alcohol es más elevado. Es un vino italiano auténtico que es conocido por su dulzura y aroma fuerte. Los viñedos se encuentran en el Valle de Santo Tomás. Cuesta menos de 170 MXN la botella de 1700 ml. En cuestion de vinos no hay mejores o peores marcas, depende del paladar de cada uno; aparte, no aclaras que tipo de vino tinto, porque hay desde el merlot, cabernet, chianti, beajulais, lambrusco, tempranillo, crianza,, espumoso etc. Ataca suavemente y con dulzor en la boca, dejando un gusto dulce sin astringencia y con persistencia media marcadamente frutal. Después de abierta es de 6 meses. Tipos de vinos dulces. Los vinos jóvenes son vinos que no han envejecido durante mucho tiempo, lo que resulta en sabores más dulces y menos complejos que los de los vinos más viejos. Los caldos dulces y espumosos italianos elaborados con la uva lambrusco son muy consumidos, aunque muchos puristas del mundo vitivinícola lo consideran más un refresco que un vino. Conozcámoslos. La uva moscatel provee vinos marcadamente dulces. dentro de todos los tipos de vinos que se elaboran en España.. Debe servirse a 8-10 °C. Hay uvas con mayor cantidad de azúcares que otras. Es de color rojo violeta, brillante y limpio a la vista y de aromas a frutos rojos y frescos cuando se manifiesta en el olfato, destacando grosellas y frambuesas. Es un tinto dulce y suave de Barón Balché elaborado con un mix de 95 % grenache y 5 % de ruby red. La bodega Barón Balché fue fundada en 1997 en el Valle de Guadalupe a partir de un viñedo de 32 hectáreas con las vides dañadas y abandonadas, por don Juan Ríos. Hay en el mercado algunos vinos dulces que han sido elaborados especialmente para mujeres . Los vinos de "pajilla" son vinos que han sido elaborados a partir de pasas de uva; el proceso de secado concentra sus azúcares naturales. Confirma en el paladar sus dulces evocaciones frutales con unos taninos suaves y firmes. Para la realización de Aleatico, se secan las uvas antes de ser fermentadas. Vino Dulce Natural. Es de nariz fresca y compleja, con presencia de frutos rojos y bayas negras y suaves notas de rosas rojas. Además de ser bajo en alcohol, es bajo en acidez, y es un gran vino para servir en las fiestas, porque es muy fácil para disfrutar y saborear. El Beaujolais Nouveau es un vino delicioso que debe su nombre a la zona de Beaujolais de Francia, donde se hace. La uva carignana madura tardíamente y requiere de días cálidos para estar en completa sazón, mientras que la torkay, de origen húngaro, produce vinos muy dulces. 10 Mejores Vinos Rojos Dulces del Mundo. Existen cuatro grupos principales de dulces vinos tintos: vinos de "pajilla", vinos de licor, vinos espumosos y los vinos jóvenes. Este vino de la Bodega Cuatro Soles es uno de los más … El Recioto della Valpolicella se disfruta mejor como un vino de postre. Comparte esta información con tus amigos para que también conozcan los mejores vinos tintos dulces y suaves mexicanos. Es un vino limpio y brillante que muestra a la vista un color rojo rubí y presenta dulces aromas a fresas, frambuesas, almíbar y miel, con sutilezas de madera noble. El público a menudo asocia los vinos tintos dulces a la mala frecuencia de corte y degustación de vinos, como los moscateles Carlo Rossi. Se recomienda consumir a una temperatura de entre 12 y 15 °C. Categorías; Bebidas; Vino; Finos y Dulces Todos los productos 606 Más populares primero Finos y Dulces. Entre las principales etiquetas están Galileo, Kepler, Copérnico, Hubble, Andrómeda, Capricornio y Orión. Es fermentado en tanques de acero inoxidable y pasa de 12 a 15 meses en barricas de roble francés, europeo y americano. Copyright 2020 Leaf Group Ltd. / Leaf Group Media, All Rights Reserved. Este vino se utiliza a veces en la cocina. Ambas dan vinos de cuerpo medio, por lo que se sienten en boca menos densos que el cabernet sauvignon que es de cuerpo completo. ; creo que la mejor definiciòn la puedes dar tu mismo despues de probar diferentes marcas y tipos de vino; aparte, toma en cuenta el origen pues no sabe … Wine and wine glasses image by Mykola Velychko from Fotolia.com. El Vino Generoso Ferriño, producido por Bodegas Ferriño en el Valle de Cuatrociénegas, Coahuila, tiene un grado alcohólico de 15 % y proviene a partes iguales de uvas carignana (Cariñena) y tokay. El Fragolino, hecho a partir de una uva híbrida llamada Fragola, se caracteriza por sus sabores delicados de fresa. Con el fin de crear la firma del sabor Recioto della Valpolicella, a estas uvas se les ha permitido desarrollar un hongo benévolo conocido como podredumbre noble, que produce sabores dulces y concentrados. El valle es de inviernos fríos y muy bien definidos, con temperaturas por debajo de cero grados centígrados en las noches y 15 °C en el día. La Hacienda de Letras es una vitivinícola hidrocálida en la zona de Montegrande, Aguascalientes. vino Dulce (1) Vino Rosado (1) Vino Tinto (10) Marcas. Vamos a listar los tipos de vinos dulces que existen en España y os dejamos el articulo sobre alguna recomendaciones de co mpra para que podáis conocerlos en primera persona y encontrar los mejores vinos dulces posibles. Inicio Oportunidades Tiendas de marca Regístrate Entrar Preferencias. Aliático es un varietal italiano también llamado moscatel rojo con el que se producía el vino favorito de Napoleón Bonaparte. © Foto Gourmet de México: Vive el placer de la gastronomía. Este es uno de los vinos tintos mexicanos con combinación de color, aroma, gusto y retrogusto. Sin embargo, algunos vinos tintos dulces pueden ser deliciosos. Boutique de vins en ligne. Es uno de los buenos vinos mexicanos para aperitivo antes de comer y para acompañar el postre, especialmente tartaletas, pasteles de chocolates, dulces de frutos secos y manzanas asadas. También baja perfecto como digestivo después de comer. Dentro de estos, a su vez, hoy hay no sólo una gran variedad sino también marcas que se han consolidado en este competitivo mercado de vinos dulces. Los vinos fortificados incluyen destilados, como el brandy. Este vino de la Bodega Cuatro Soles es uno de los más convenientes entre los vinos tintos mexicanos buenos y baratos en la variedad de los espumosos. El Casa Madero Reserva Merlot es uno de los vinos tintos dulces y suaves mexicanos que vale la pena probar. Los vinos tintos dulces tienden a tener una mala reputación. Hay dos de América Latina. Buscar. El Don Luis Merlot Selección Reservada se convirtió en 1999 en uno de los grandes acontecimientos de la vitivinicultura mexicana. Ofrece aromas a frutos rojos frescos, grosellas negras, madera fina, canela y mentol, con notas balsámicas con un trasfondo de cacao y pimienta roja. Si además tenemos en cuenta que hay uvas con mayor dulzor que otras, es cuando generamos vinos tintos dulces tan famosos como el clásico Oporto , toda una referencia en cuanto a vinos de Portugal . Cuando un vino se endulza, es decir, se le añade un vino dulce … El Cagnina di Romagna es un vino delicioso, rojo y dulce. Definitivamente uno de los mejores vinos mexicanos es 3V de @casamadero, si no sabes que pedir o con qué maridar u buscas un buen tinto esta es tu opción (la vieja confiable) ¿Lo han probado? Los críticos de vino a menudo los ven como insuficientemente "serios" o complejos. Algunos son oscuros y viscosos como el sherry, mientras que otros son livianos y tienen una cierta efervescencia como el Lambrusco. El vino Precioso Regalo es ciertamente un bello obsequio a los sentidos de la vista, olfato y gusto. Son tintos espumosos, de estilo frizzante. El sabor trae los sabores intensos de frutas al bebedor. La bodega tiene la Cava de San Antonio de las Minas (en la entrada del Valle de Guadalupe) y la Cava Miramar, la primera de la empresa, en el corazón de la ciudad de Ensenada. Color piel de cebolla pálido, de extraordinario aroma lleno de incisiva … El Vino Generoso Ferriño es criado 2 años en barricas de roble y tiene una guarda potencial de 10 años, con la ventaja de que se conserva bien hasta 2 años después de abrir la botella. Los vinos Lambrusco se hacen de las uvas Lambrusco cultivadas en Italia y Argentina. Vega Cristina Vino espumoso … Uno de los vinos más dulces y populares es el Jerez, elaborado con la uva moscatel que da un producto de color caoba oscuro. En boca es de taninos redondos y maduros y su mejor maridaje es con asados, quesos moderadamente intensos y carne de cerdo. El vino Merlot es más fino que el Malbec y la producción mundial también es significativamente mayor. El Jerez producido con la uva Pedro Ximénez también está en el grupo de los más dulces.