El protocolo solamente regula los movimientos transfronterizos de organismos vivos modificados, y nada dice de las regulaciones nacionales. Los seres vivos intercambian genes entre sí naturalmente, comúnmente a través de la reproducción, pero también a través de la actividad de virus, bacterias y plásmidos. A pesar de estar desarrollando continuamente variedades transgénicas con gran potencial, tendrán que esperar en una especie de limbo a que la mentalidad vaya cambiando y aceptando una realidad que se va a ir imponiendo. Pese al fuerte trabajo de las multinacionales y los países productores de transgénicos para impedirlo, a fin de enero del 2000 se aprobó en Montreal el llamado Protocolo de Cartagena sobre seguridad de la biotecnología. Durante toda la campaña de naranja desde octubre hasta junio o julio enviamos mandarinas y naranjas sin semillas. Lleva tu sabor y tu salud, al máximo nivel. Los efectos son devastadores. Resistencia a herbicidas, insectos, frío o desecación; genes que codifican toxinas de bacterias a vegetales, para transmitirles toxicidad a insectos, virus, hongos, genes de crecimiento humanos para alterar la producción de hormonas en ganado, aumentando la producción de leche, frutas sin pepitas, frutos que maduran más tarde de lo que es natural, frutas a las que se le modifican el color, la forma y el sabor, modificar la cantidad de minerales de algún tipo, vitaminas, proteínas y hasta crear un híbrido a partir de varios diferentes frutos enriquecimiento en aminoácidos, resistencia al paso del tiempo o mejoras en su condimentación; obtención de cuajo o potenciación de aromas; mayor tiempo de conservación de frutas y verduras; aumento de la producción; disminución de los costes de la agricultura; aceleración en el crecimiento de las plantas y animales; plantaciones mucho más fáciles de cultivar, recolectar y llevar a la mesa…. Como la primera generación de transgénicos –básicamente semillas resistentes a herbicidas- no presenta ningún atractivo para el consumidor, y frente al masivo rechazo del público, como en el caso de Europa, los gigantes genéticos están re-enfocando la orientación de sus productos, para hacerlos más vendibles: gracias a la combinación de varias características genéticas en una misma semilla, están intentando colocarle características atractivas para el consumidor: mejores condiciones nutritivas, agregando vitaminas o directamente nutrienticos, es decir incluyendo vacunas en bananas, etc. Para comprobar si el efecto antioxidante de la pulpa de las naranjas doradas estaba relacionado directamente con el β-caroteno, hicieron un ensayo de respuesta al estrés oxidativo añadiendo β-caroteno exógeno a dosis equivalente a la cantidad de caroteno presente en la pulpa. Para saber más sobre cómo funciona todo esto y la información sobre los daños que se provocan en la salud y que se oculta, y más: un documental muy recomendable es: En la barra de la derecha hay documentales también muy buenos, información muy interesante que aporta luz y comprensión en varios aspectos. ¿De quién son los transgénicos? AVENTIS = Hoechst (Alemania) + Rhone Poulenc (Francia) A través de accidentes y falta de controles adecuados nuevos organismos (nuevas recombinaciones) vivos, bacterias y virus podrían escapar para reproducir, migrar y mutar, dando origen a nuevas enfermedades. La creación de alimentos transgénicos puede reducir la eficacia de los plaguicidas. que enciendes los frutos de pálido oro, Pues los líderes políticos, que de esta forma se alejan cada vez más de los problemas sociales y económicos de las personas. IMPORTANCIA DE LA FRUTA Aumenta la resistencia contra las infecciones por sus grandes cantidades de vitamina C y flavonoides. Curioso ¿verdad? Compañías agroalimentarias americanas y occidentales están comprando compañías de semillas en países en vías de desarrollo para poder vender semillas genéticamente modificadas, para controlar el mercado mundial de alimentos y haciendo peligrar la biodiversidad de los cultivos a través de la perdida de las semillas tradicionales. Pero lo cierto es que la multinacional Monsanto comenzó a usar discrecionalmente esta tecnología, sin molestarse en verificar antes sus consecuencias. Debido a la fuerte lucha de sus organizaciones sociales (consumidores y productores ecologistas) y ambientales, que han impugnado, ganando incluso en tres instancias legales, la apelación contra la liberación comercial de la soja transgénica autorizada por el gobierno federal. Todos los seres vivos tienen en el núcleo de las células, en los cromosomas, conformaciones específicas, llamadas genes, que codifican una determinada característica de ese individuo. Pues los líderes políticos, que de esta forma se alejan cada vez más de los problemas sociales y económicos de las personas. Gracias a todos. Solo en España, las naranjas representaron prácticamente el 50% de la producción de cítricos en 2011. Especialmente en países con estructuras de transporte subdesarrolladas, la geografía limita la disponibilidad de comida tan drásticamente como la genética promete aumentarla. Otro problema que plantean los grupos ecologistas ante las prácticas de la biotecnología es que los productos manipulados pueden estar contribuyendo al aumento de la resistencia a los antibióticos registrado desde hace unos años en todo el mundo. El tema de la información sobre los alimentos y otros productos sigue siendo una importante deuda pública y a la salud. Pese al fuerte trabajo de las multinacionales y los países productores de transgénicos para impedirlo, a fin de enero del 2000 se aprobó en Montreal el llamado Protocolo de Cartagena sobre seguridad de la biotecnología. Sin embargo, imagino que trabajar con «bichos», no debe ser más fácil. España es importador de transgénicos, principalmente de maíz modificado. Pues nada. Por una parte vivimos mejor debido a los avances tecnológicos, pero cada tecnología tiene su contrapartida. Compañías agroalimentarias americanas y occidentales están comprando compañías de semillas en países en vías de desarrollo para poder vender semillas genéticamente modificadas, para controlar el mercado mundial de alimentos y haciendo peligrar la biodiversidad de los cultivos a través de la perdida de las semillas tradicionales. Es en este lugar donde los científicos aíslan un gen de la bacteria que produce un insecticida conocido como “Bt” y lo transfieren al maíz y al algodón, y logran que la planta produzca su propio insecticida. Sin embargo, bien porque todo el mundo no tiene acceso a este tipo de alimentación o por desconocimiento del consumidor, que no sabe qué frutas son las más ricas o en qué cantidad, los niveles óptimos de estas sustancias que hay que ingerir, no siempre se alcanzan  en la dieta. Ya tenemos “naranja  transgénica” en España. Derecha: Nuevo color de las naranjas doradas [IMAGEN]Comparativa del color de la pulpa obtenida con la modificación. En estos momentos, la agricultura española cuenta con autorizaciones para la producción de 124 alimentos, aunque hay una larga lista de productos esperando recibir la autorización. Las Emilias son especialmente incómodas cuando queremos disfrutar de una naranja de postre o de mesa y también cuándo vamos a limpiar el exprimidor después de haber realizado un zumo de naranja natural. Se está haciendo más común la comida no natural. La posibilidad de que los alimentos transgénicos, que suelen presentar una mejora de sus propiedades nutritivas, puedan desplazar a otros alimentos, “como los incluidos en la dieta mediterránea, por lo que deberíamos hacer un esfuerzo por impulsar estos productos”. NARANJA VALENCIANA, NARANJA TRADICIONAL. El protocolo solamente regula los movimientos transfronterizos de organismos vivos modificados, y nada dice de las regulaciones nacionales. La tendencia más reciente (que se suma a la anterior complementándola) es a la integración vertical en el sector alimentario: la misma empresa poseerá desde el germoplasma –o sea la patente de la semilla y el conocimiento del proceso para lograrla- hasta el procesado final, es decir lo que el consumidor compra directamente en el supermercado. 100000 muertos por día, la mitad son niños. Por este motivo, la ingeniería genética es una de las herramientas clave para producir alimentos biofortificados con el objetivo de enriquecer la alimentación y reducir el riesgo de enfermedades crónicas, mejorando la cantidad y biodisponibilidad de nutrientes [3]. Más tarde, con los avances tecnológicos, la ingeniería genética permitió agilizar el proceso, pasando los genes deseados de un animal a otro, de una planta a otra e incluso de una planta a un animal y viceversa para concentrarse en la transferencia solo de los genes deseados por el hombre; sin embargo, no todos los procedimientos han resultado exitosos, repercutiendo en la mala calidad de las especies tratadas. También es necesario e importante saber con qué tipo de piensos están alimentados los animales en la ganadería pues la soja y el maíz son los principales cereales que se utilizan. Aunque ya se empiezan a introducir algunos alimentos-animales con alteraciones genéticas, por ejemplo, se han insertado genes de peces en patatas y en fresas, para transmitirle la característica de resistencia al frío. Especializada en tolerancia a sequía y salinidad. Biotechnol. La posibilidad de que los alimentos transgénicos, que suelen presentar una mejora de sus propiedades nutritivas, puedan desplazar a otros alimentos, “como los incluidos en la dieta mediterránea, por lo que deberíamos hacer un esfuerzo por impulsar estos productos”. Ensayo de supervivencia frente a peróxido de hidrógeno 2 mM. Por una parte vivimos mejor debido a los avances tecnológicos, pero cada tecnología tiene su contrapartida. Divulgadora a ratos y soñadora, siempre. A partir de ahí, los gigantes genéticos han comprado a un montón de empresas de semillas, incluso las grandes empresas multinacionales cerealistas de los años 90 ahora son de Monsanto. La introducción de esta tecnología, vuelve a mostrar la necesidad de los mercados locales, donde se pueda manifestar la solidaridad entre consumidores y productores, y se puedan tejer relaciones solidarias para obtener productos sanos y libres de otras contaminaciones. Los alimentos transgénicos son aquellos producido a través de un organismo modificado genéticamente. Considerado en su conjunto, el mundo produce comida suficiente como para alimentar a toda la población, pero gran parte de esa comida está donde no tiene que estar. En otros países ya está implantada sobre todo para el zumo, más bien dicho de los concentrados, que nos importan. Un gran reto cumplido, una magnífica publicación y mucha paciencia. tenemos hambre. Ahora bien, ¿por qué hay sandías sin semillas? Plant Physiol. Índice del artículo1 Qué son los alimentos transgénicos2 Ejemplos de … Hibridación: Uno de los más importantes riesgos medioambientales que acarrean los cultivos manipulados es que, una vez cultivadas las semillas, aparezcan híbridos entre esas plantas transgénicas y otras salvajes, pero de la misma familia, situadas en las inmediaciones, este fenómeno ya existe. El ritmo de fusiones y adquisiciones empresariales en el área biotecnológica es vertiginoso, y cada dato que se aporte, puede no ser válido en el próximo mes. Recientemente se han relacionado sus estrategias con el aumento del precio de los alimentos para que los países acepten los transgénicos. Esto ya ha ocurrido con el trigo apto para celíacos. Este tipo de acuerdos, además de ser un subsidio a las empresas –a través del uso de infraestructura y sobre todo de profesionales capacitados por recursos públicos- significa que las mismas megaempresas tienen cuando menos una fuerte influencia, por no decir directa ingerencia, en las prioridades de la investigación. En ningún caso se tiene control de dónde en la cadena cromosómica se inserta la nueva característica. Les afecta la temperatura, la radiación lumínica, la humedad, el fotoperíodo… y aún tratando de mantener constantes estos parámetros, crecen como les parece y no hay dos experimentos que salgan igual. El resultado es que se adelanta este proceso y se obtiene el fruto en menos tiempo. De la misma forma que algunos mosquitos han desarrollado resistencia a los ahora prohibidos plaguicidas DDT, muchas personas están preocupadas de que los insectos se hagan resistentes a cultivos que han sido genéticamente modificados para producir sus propios pesticidas. ¿Qué quiere decir esto? del campo risueño y el huerto soñado, ¿Ya tenemos vacuna contra el coronavirus? "TIERRA DE CALIDAD, CON ETIQUETA DE ORIGEN". Tenemos una naranja enriquecida con β-caroteno, pero ¿lo suficiente como para proporcionar protección antioxidante ? Las plantas resistentes a herbicidas aparte de tener un riesgo para la salud humana por sus modificaciones genéticas, contienen grandes cantidades de herbicida, de los que se ha demostrado que perjudican también al ser humano de muchas formas; cáncer, provocando malformaciones congénitas o abortos. ORANGEDIRECT ®, AUTÉNTICA NARANJA VALENCIANA 100% NATURAL, DESCUBRE, EL AROMA Y SABOR DE NUESTRA NARANJA 100% FRESCA, QUIZÁ TAMBIÉN TE INTERESE SABER ► COMO ES NUESTRA NARANJA│ COMO CULTIVO NUESTRA NARANJA │ VERDAD OCULTA DE LA NARANJA │ VERDAD OCULTA DE LA INDUSTRIA│ ORANGESALUD │ FICHA TÉCNICA DE NUESTRA NARANJA, Copyright © 2015-2020 | ORANGEDIRECT.ES y ORANGEDIRECT® pertenencen a Vicente Cardona. Sin embargo, bien porque todo el ... Han transformado semillas se naranja dulce para que se bloquee la expresión de un gen endógeno que codifica la ... Izquierda: WT es la planta sin modificar y las demás (transgénicas) muestran el anticipo de la floración. Trabajar con plantas es complicado. La disponibilidad de alimentos transgénicos no reducirá el hambre si los agricultores no pueden permitirse el producirlos o si la población local no puede permitirse el comprar los alimentos que ellos producen. El herbicida rociado acaba con toda brizna de cualquier hierba, excepto con estas plantas. También hay que lograr que el nuevo gen se exprese en el organismo receptor. En Naranjas La Vieja Alquería cultivamos naranjas sin semillas porque sabemos qué te gusta disfrutar de naranjas de mesa sin semillas. Ahora falta darle la pulpa de las naranjas doradas que se han obtenido. Por el contrario, los niveles de otros carotenoides nutricionalmente importantes como el β-caroteno son considerados deficientes en estas variedades. Estas megaempresas han seguido la política de comprar las empresas de producción y distribución de semillas y agroquímicos nacionales u operando a nivel nacional o regional en África, Asia y América Latina –incluso algunas del tamaño de la cerealera Cargill, que fue engullida por Monsanto en el 98, que a su vez acaba de fusionarse con Pharmacia-Upjohn. Muchas de estas moléculas vegetales se han relacionado con una protección antioxidante*. El problema sería que algunas multinacionales introducen genes marcadores de resistencia a ciertos antibióticos en las células madre para comprobar rápidamente y a gran escala que su manipulación ha tenido éxito. Plant Biotech J. Tolerantes a insectos: Desarrollan una planta con un gen tóxico, insecticida, basados en la utilización de la toxina del Bacillus Thuringiensis, a la que ni las hormigas se acercan. La mayor parte son plantas destinadas a la alimentación. La propia actividad de la respiración y el metabolismo de nuestras células produce continuamente una serie de moléculas  denominadas especies reactivas del oxígeno (reactive oxygen species, ROS). Caenorhabditis elegans se ha usado en muchos estudios como modelo para probar la capacidad antioxidante in vivo de compuestos puros y algunos extractos vegetales pero no el zumo de frutas o verduras. Nuestro propio organismo cuenta con una batería molecular para hacer frente a este tipo de estrés. Daños irreversibles e imprevisibles a plantas y animales tratados. Introducir un alimento transgénico en el mercado es un proceso largo y costoso y las empresas de biotecnología quieren garantizar una rentabilidad para su inversión. No son transgenicas, son así porque son hibridos de distintas variedades. Consulta, información, duda… No dudes en ponerte en contacto conmigo. Constituyen los cultivos frutales más ampliamente producidos y económicamente importantes en el mundo. olo en España, las naranjas representaron prácticamente el 50% de la producción de cítricos en 2011. El papel principal lo desempeña la pobreza. En lo que se pensaba que sería la negociación final a principios de 1999 en Cartagena, conformaron el llamado “Grupo de Miami” constituido por Estados Unidos, Canadá, Australia, Argentina, Chile y Uruguay. Una vez optimizado el método, demostraron (visualmente y mediante la técnica HPLC) que el extracto de gusano alimentado con pulpa de naranja (no transgénica aún) era de un color naranja clarito, mientras que los gusanos alimentados con su dieta estándar (sin naranja) no tenían ese color. A nivel del consumo de alimentos y farmacéuticos, la desinformación con respecto al posible origen transgénico es total, tanto referido a la producción interna como a los productos importados. El sodio, potasio, y magnesio de la naranja previenen calambres y fortalecen los músculos. Manos Unidas calcula que aproximadamente 842 millones de personas en el mundo están infraalimentadas (datos 2014), y la cifra crece. Es la hora de picar algo, ¡qué demonios! Los países productores de transgénicos, con Estados Unidos (que ni siquiera es parte del Convenio sobre Diversidad Biológica) y Canadá a la cabeza, se dedicaron desde sus orígenes a sabotear la firma del protocolo y a vaciar sus contenidos en forma sistemática, colocando los intereses de lucro de las empresas por arriba del interés incluso de sus propias poblaciones. La cosa no queda ahí, sino que para demostrar que el papel protector antioxidante de este caroteno era tal, se utilizó como modelo experimental Caenorhabditis elegans. DIFERENCIAS MÁS SOBRESALIENTES DE NUESTRA NARANJA, COMPARADOR DE PRECIOS DE NARANJAS POR INTERNET, https://www.telesurtv.net/news/Los-12-productos-mas-nocivos-de-Monsanto-Fotos–20141022-0037.html, “Guía roja y verde de alimentos transgénicos“. En realidad desde hace miles de años los hombres modificaban, combinaban semillas para obtener diferentes variedades de frutas , verduras. Las mismas empresas controlan también porciones mayoritarias y muy significativas de la investigación y desarrollo biotecnológico agropecuario y farmacéutico. Fragmento del poema «A un naranjo y a un limonero». Esos materiales están vivos, se reproducen y tienen su propio ámbito de acción. 134,824–837. Bien. A largo plazo existe el peligro de que estas empresas lleguen a estar dominadas por abogados. Lo que pasa es que en determinadas ocasiones, normalmente por procesos de estrés, la concentración de estas moléculas aumenta considerablemente (lo que se conoce como estrés oxidativo) y al ser altamente reactivas y peligrosas pueden originar daños importantes. Y para que estas nuevas condiciones se manifiesten, los productores tendrán que usar otros químicos, que junto a la característica buscada, activarán por ejemplo, la esterilidad, etc… Seguramente la única forma de que cualquier productor aplique un químico que esterilizará sus semillas, ya que no lo hará voluntariamente. 12: 17-27. Izquierda: WT es la planta sin modificar y las demás (transgénicas) muestran el anticipo de la floración. El nivel de información y debate público de estos temas es escaso o inexistente y se ha originado, con poquísimas excepciones de algunos centros universitarios, en iniciativas de organizaciones de la sociedad civil. El caso más frecuente es el de la soja, que se encuentra como ingrediente en aproximadamente el 70% de los alimentos que se compran en los supermercados. . Este enzima está involucrada en la conversión de β -caroteno a xantofilas. Avisa a todo el mundo de esta carrera insensata. y alumbras del negro cipresal austero En el peor escenario, no se podrán contener y sus efectos serán irreversibles. La mayoría de solicitudes de ensayo o liberación comercial de transgénicos en América Latina, lo realizan estas empresas multinacionales u otras vinculadas accionariamente a éstas. Curr. En la barra de la derecha hay documentales también muy buenos, información muy interesante que aporta luz y comprensión en varios aspectos. En ningún caso se tiene control de dónde en la cadena cromosómica se inserta la nueva característica. Estamos en plena temporada de cítricos. Para ello, se utiliza un gen “promotor”. En este momento, menos de diez multinacionales controlan monopólicamente la mayoría del mercado mundial de semillas y agroquímicos y una fracción muy significativa del sector farmacéutico. Otra tecnología de transferencia, es a través de la llamada biobalística, o cañón genético, por la cual, una vez hecha la construcción del “paquete” con promotor, gen buscado y marcador, éste se adosa a una microbala de tungsteno u oro y se dispara contra células del organismo receptor, pegando dentro y/o fuera de la célula, dentro y/o fuera del núcleo, dentro y/o fuera del cromosoma. https://otrabiologia.files.wordpress.com/2013/01/0-advertencia-cc3a1ncer-y-maiz-transgc3a9nico_mae-wan-ho-y.pdf. Las Matemáticas son tus amigas: «Piensa un número», Ningún escéptico pagaría por un entrenamiento para mejorar la salud, pero sí por uno para aumentar el rendimiento físico, El circo grotesco de las células tumorales: enanos contra trapecistas, El asteroide artificial 2020 SO: el regreso de la etapa Centaur de la misión Surveyor 2, Carnaval de Matemáticas: La solución exacta de la ecuación logística y el caos como periodo irracional, El antiguo observatorio astronómico de Dorpat (Estonia), Nuevo capítulo del Podcast Irreductible: Episodio 10 CARTÓGRAFOS [Serie Océanos], Cómo estimular el pensamiento crítico de un niño utilizando el catálogo de juguetes de los Reyes Magos, Francis Villatoro: “En España faltan referentes de la ciencia que también lo sean para la sociedad”.