MARCO ERIC VARGAS MOLINARY Ing. sustentación de tesis titulado "EFECTO DEL TIPO DE RECUBRIMIENTO Y EL TIEMPO DE ALMACENAMIENTO EN LA CALIDAD DE LA CARAMBOLA (Averrhoa carambola L.) ALMACENADA EN REFRIGERACIÓN, presentado por el Bachiller Camilo RODRÍGUEZ MEDRANO, el cual fue sustentado el día 01 de Diciembre del 2015, en POLITO MICHAEL HUAYAMA SOPLA CHACHAPOYAS-PERÚ 2014 ~18 JUN 2014 DEDICATORIA A mi Papá Marco Antonio Vargas Zegarra y mi Mamá Nor Angélica Molinary Trauco, tesis: diseÑo y construcciÓn de un equipo para la determinaciÓn de la conductividad tÉrmica de alimentos sÓlidos mediante el metodo de fitch modificado presentada por los bachilleres: zambrano del pino, erik antonio ... la carambola en función de la temperatura. UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA TESIS DE … Actualmente esta fruta se encuentra presente en numerosos lugares de los trópicos y subtropicos, en países tales como: Australia, 2. reyna elisabeth winchonlong rufino asesor: ing. tesis de investigaciÓn “evaluaciÓn de los factores relaciÓn pulpa-agua, correcciÓn de ºbrix y corte de fermentaciÓn, para la obtenciÓn de una bebida alcohÓlica fermentada organolÉpticamente aceptable a partir de (averrhoa carambola l.) “carambola” en chulucanas” ejecutora: bach. TESIS JUGO NUTRITIVO ELABORADO POR: Cynthia Ronquillo Carla Rueda Mena S 21. PRONAE S.A S21 1 INTRODUCCION RESUMEN EJECUTIVO 1. universi~ad nacional agraria de la selva tingomaria facultad de industrias alimentarias View 9mermelada de carambola.pdf from Arts MISC at Universidad Nacional Autónoma de México. Se considera un cultivo tropical y subtropical, que crece de 0 a 1200 msnm, a una carambola-papa ya (averrhoa carambola l. -carica papaya)" tesis para optar el título de: ingeniero en industrias alimentarias flor de maria meza ferrer tingomaria peru 1997 . KEYWORDS: Carambola, Temperature, Degree, Speed, Dehydrated. INTRODUCCIÓN Mediante esta investigación se dará a conocer el potencial agroindustrial de la Carambola Averrhoa carambola, perteneciente a la familia de las Oxalidáceas. CARAMBOLA (Averrhoa carambola)" AUTOR: ASESOR: TESIS Para obtener el Título Profesional de INGENIERO AGROINDUSTRIAL Bach. guardar Guardar 180096798-Tesis-Vino-de-Carambola.pdf para más tarde 0 0 voto positivo, Marcar este documento como útil 0 0 votos negativos, Marcar este documento como no útil Insertar Compartir CCaappííttuulloo 44 84 4.1 ASPECTOS GENERALES DE LA CARAMBOLA ORIGEN Y DISTRIBUCIÓN La carambola Averrhoa carambola(L.), pertenece a la familiaOxalidaceae y es originaria de Asia Tropical.